在部分人心中,成都可稱(chēng)得上“美食之都”,實(shí)際上成都美食也真的不少,要是去成都旅游,你會(huì)想要去哪兒吃成都美食呢?寬窄巷子?錦里?太古里?這些都已經(jīng)是過(guò)去的了,在許多本地人的口中,這些地方的美食可“不夠成都”,奎星樓才是吃貨的新寵。
奎星樓街在成都市青羊區(qū),距離有名的寬窄巷子不遠(yuǎn),短短500多米的街巷有近20家“館子”,融合了小清新與重口味,不管你是喜歡什么樣的味道,詳細(xì)在這里都能找到一份屬于自己的美食。
1. 冒椒火辣
聽(tīng)名字就知道這是一家什么口味的店了,這里的菜品全是老成都的神級(jí)美食,來(lái)這里享受美食的人很多,店門(mén)前隨時(shí)上演真實(shí)的人山人海。
這里的爆漿兔腰非常驚艷,一口咬下去,是與普通外表不同的美味,皮脆肉嫩,回味無(wú)窮,而且一點(diǎn)兔腰的腥味都沒(méi)有。兔頭在成都也是不可錯(cuò)過(guò)的一道美食,冒椒火辣的兔頭有麻辣和五香的口味,推薦嘗試麻辣的,味道實(shí)在完美,不過(guò)如果實(shí)在不能吃辣,那就選擇五香的吧。這家還有串串、小洋芋、腦花等等好吃的,要去的話(huà)記得提前去排號(hào)哦,不然搶手美食可就賣(mài)光了。
2. 覓豆豆花
這是一家賣(mài)豆花的甜品店,和傳統(tǒng)豆花很是不同,在嫩嫩白白的豆花中融合了現(xiàn)代甜品,給人的味蕾帶去不一樣的感受。
招牌的百利甜豆花,極嫩的豆花上加入了百利甜酒,多了一些香醇和奶味,再加上紅豆、糯米等配料,一口豆花放入口中,直接甜進(jìn)心里?;始叶嗝⒍够?,加了芒果和奶酪,芒果的質(zhì)量很好,酸甜可口,果味十足,配合奶酪濃濃的奶味,相輔相成,一定使你滿(mǎn)意。草莓豆花,里面加了很多草莓,很甜很香,草莓和豆花一起紅紅白白的很好看,豆花本身沒(méi)什么甜味,和草莓一起入口就剛剛好很好吃。
3. 二嬢雞爪爪
這家店名字很有成都味道,菜名也很有意思,二嬢有很多家分店,每一家店都有特色菜。
秘制耙雞爪是招牌菜,耙就是很軟的意思,這道雞爪也是很軟糯的,味道口感更像是傳統(tǒng)的串串,沒(méi)什么很特別的香料,就是一種懷舊的味道。寶寶踩滑板兒鞋,掌中寶脆生生,土豆片滑溜溜,讓你的舌尖,仿佛有魔鬼在舞蹈。如果你受不了太多的辣味,這里還有雞絲銀湯面,雞湯鮮香無(wú)比,味道濃郁,面條口感也很勁道。
4. 西關(guān)二少
這么一個(gè)俠氣的名字其實(shí)是一家甜甜的甜品店,這里的雙皮奶可以說(shuō)是鼎鼎大名。雙皮奶正不正宗的話(huà)題先擱下,好吃是真的好吃,濃而不膩,美味非常。
紅豆雙皮奶, 在香濃的雙皮奶之上是一層顏色誘人的紅豆,他家的紅豆做的真的很沙,雙皮奶也是入口即化,兩者一同入口,滋味濃郁。龜苓膏是很正宗的,放了很多藥材,很是具有清熱效果,沒(méi)有煉乳,糖是自家配的。
5. 成都吃客
這家店面不大,燒烤就在半室外的一個(gè)小平臺(tái)上,還沒(méi)進(jìn)店就能聞到香味,市內(nèi)的裝飾風(fēng)格非常川蜀,墻上有手繪的川劇臉譜。
特色烤大茄,一整個(gè)茄子對(duì)半剖開(kāi),放在烤架上,茄肉刷好油烤得又軟又爛,上面撒好調(diào)味料,放上辣椒面和蒜蓉,口感和味道都是絕佳。裸奔坨坨蝦,裸奔二字指的是蝦已經(jīng)被剝了殼,Q彈的蝦肉沒(méi)有了蝦殼的阻礙,配上蘸料,一口一個(gè),想想就很爽。特色烤魚(yú)片,魚(yú)片用簽子穿好,埋在多鐘配料下面,味道好吃起來(lái)又方便,抓著竹簽一口咬下一片魚(yú)肉,還不用擔(dān)心有刺。
奎星樓隱藏了不少的美食,如果那些經(jīng)典地點(diǎn)你已經(jīng)聽(tīng)膩了,不如來(lái)試試奎星樓,相信這個(gè)“新起之秀”不會(huì)讓你失望的。
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